Regno Unito: secondo un sondaggio, sempre più bambini e ragazzi sono vegani o vogliono diventarlo

I giovanissimi mangiano sempre meno carne e derivati animali: a rivelarlo è un sondaggio condotto di recente nel Regno Unito, dove la popolazione che sceglie un’alimentazione “veg” è in continuo aumento, anche tra i bambini e i ragazzi. Il futuro è dei bambini, e a quanto pare siamo in buone mani. Secondo un sondaggio della […]

Oil pulling: rimedio infallibile o bufala senza fondamento scientifico?

Denti più bianchi, alito fresco, bocca sana e perfino capacità di contrastare il cancro: dell’oil pulling si dicono meraviglie, ma quanto c’è di vero e quanto, invece, è frutto di una convinzione senza fondamento scientifico? Hai mai sentito parlare di oil pulling? Si tratta di un rimedio naturale che promette una bocca sana e un […]

DiCaprio fa il bis: dopo la carne vegana, l’attore investe nella carne coltivata in laboratorio

Leonardo DiCaprio ha scelto di investire in due aziende, Aleph Farms e Mosa Meat, che producono carne in vitro. L’attore, da sempre impegnato nella causa ambientalista, ha più volte sottolineato l’importanza di cambiare il sistema alimentare per salvare il pianeta dalla crisi climatica. Leonardo DiCaprio rimette mano al portafogli in nome di un sistema alimentare […]

Sabrina Giannini: “Con le mie inchieste, porto la verità in televisione” – Intervista

Da domani, sabato 25 settembre, torna in prima serata “Indovina chi viene a cena”, l’inchiesta di Rai3 su ambiente, animali e modelli alimentari sostenibili. Abbiamo intervistato Sabrina Giannini, che da anni si occupa di un giornalismo ancora “scomodo” in Italia. Calma, pacata e allo stesso tempo incisiva e graffiante: ai nostri microfoni Sabrina Giannini, volto […]

In Finlandia il caffè si coltiva in laboratorio: sono le nuove frontiere della sostenibilità

Parola d’ordine: sostenibilità. In Finlandia, un gruppo di ricercatori ha creato il primo caffè coltivato in laboratorio, con la prospettiva di rendere la produzione scalabile e ottenere i permessi per la commercializzazione. Un progetto nato per ridurre l’impatto ambientale della produzione di caffè, strettamente legata alla deforestazione nelle zone pluviali. Con tutta probabilità, la carne […]