Il campione Novak Djokovic, stella di Wimbledon: “il mio successo e l’alimentazione vegetale”

Il campione di tennis Novak Djokovic elogia la sua dieta a base vegetale per averlo aiutato a raggiungere la quinta vittoria a Wimbledon. La stella del tennis Novak Djokovic ha vinto la finale di Wimbledon per la quinta volta. Djokovic ha battuto l’ex campione Roger Federer in un match della durata di quattro ore: la […]

Il pomodoro al vapore: arriva sul mercato la nuova linea Valfrutta

Valfrutta lancia sul mercato una linea di prodotti che valorizza il pomodoro in tutte le sue forme con cottura rigorosamente a vapore. Il pomodoro è lavorato a poche ore dal raccolto, scottato e pelato al vapore. Sono 4 le referenze che arrivano sul mercato conformi allo standard VEGANOK. Quando si sceglie un prodotto dallo scaffale […]

Sistema economico e cambiamento climatico: è ora di agire. La lettera aperta degli scienziati

Un comitato di 300 persone di scienza e cultura, tra cui moltissimi esperti di fisica del sistema Terra e del clima hanno firmato la lettera aperta scritta da Roberto Buizza, fisico all’Istituto di Scienze della Vita della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa e coordinatore dell’iniziativa federata sulla climatologia con Scuola Normale Superiore e Scuola IUSS […]

La “Vegan meat” diventa sempre più competitiva: parliamo di prezzo

La vegan meat sta per diventare più economica della carne animale. È quanto si dice nel report del Good Food Institute. Lis Specht, a capo dello studio dice: “È quasi inevitabile che l’industria del sostituto vegetale finisca per essere competitiva con la carne convenzionale in termini di costo. In realtà, questo punto di svolta potrebbe […]

Pistacchi salati e dragees fondenti all’arancia: i richiami alimentari della settimana

I richiami diramati dal Ministero della Salute questa settimana: pistacchi salati e tostati Euro Company Srl e Noi& Voi; dragees fondenti all’arancia. Di seguito, i lotti coinvolti e i dettagli del richiamo. Pistacchi tostati salati Euro Company Srl Denominazione di vendita: Pistacchi tostati salati Lotti coinvolti: 8338 – 8346 Data di scadenza o termine minimo […]