Pizza alla ricotta di tofu e crosta di polenta

Questa pizza vegana, dal carattere invernale ma dalla freschezza primaverile, con ricotta di tofu e crosta di polenta, allieterà le vostre serate, magari davanti alla vostra serie tv preferita. Ingredienti (x 2 persone) Ingredienti per la crosta di polenta: 50g di farina grossa di mais; 450ml di brodo vegetale;   Ingredienti per la pizza: 50g […]

Hamburger di funghi Portobello

Questo secondo piatto vegan vi lascerà senza parole. Ingredienti (x 2 persone) 425g fagioli cannellini; 2 cucchiai di acqua filtrata; 3 foglie di basilico fresco; 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva; 1 cucchiaio di lievito alimentare in scaglie; 2,5g di sale marino; 1,25g di polvere d’aglio; 1,25g di pepe nero macinato; 2 funghi portobello […]