Mantenersi in forma con un’alimentazione vegana

Il 26 Ottobre 2019 Taranto ospita l’evento “Mantenersi in forma con un’alimentazione vegana”. Un’occasione per sradicare pregiudizi e fare chiarezza su come mangiare vegan sia possibile anche per chi fa sport intenso. Ma i vegani possono fare attività fisica? Oppure, come qualche vecchio antico sostiene, chi è vegano può soltanto specializzarsi nello zapping selvaggio? Negli […]

The Broad Study: l’efficacia dell’alimentazione vegetale nel metodo McDougall

Si chiama “Dieta McDougall” e consente di dimagrire mangiando a sazietà, guarendo al contempo da patologie legate a uno stile di vita scorretto: scopriamo di cosa si tratta e perché è una piccola rivoluzione Chiedete a una donna di esprimere un desiderio e probabilmente vi dirà “mangiare a sazietà e dimagrire senza fare attività fisica“. […]

Giornata mondiale dell’alimentazione: quali soluzioni alle questioni di questo momento storico?

La giornata mondiale dell’alimentazione ricorre ogni anno in tutto il mondo il 16 ottobre. In un mondo in cui il sistema di produzione alimentare si dimostra altamente insostenibile, la soluzione è agire ad ogni livello per spezzare questo circolo vizioso. La Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2019 festeggia il 74° anniversario della fondazione dell’Organizzazione. Oggi, autorità locali […]

Alimentazione e pratica medica: un legame inesistente

I medici non ricevono una adeguata formazione in ambito nutrizionale: è questo ciò che emerge in uno studio ufficiale della Griffith University australiana e pubblicato su Lancet Planetary Health. Gli studenti chiedono l’accesso ad corpus di informazioni, nozioni e medoti formativi obbligatori e di qualità. In questo momento storico comincia a diventare sempre più evidente […]

Quali sono i cereali senza glutine? I vantaggi del loro uso nell’alimentazione

I cereali sono importantissimi per la nostra alimentazione poiché rappresentano la principale fonte di carboidrati.I cereali senza glutine possono essere consumati senza rischi per la salute dalle persone che soffrono di celiachia ma andrebbero inseriti nella dieta di tutti, per garantire un’alimentazione varia che fornisca all’organismo tutti i nutrienti di cui ha bisogno. Cereali senza […]