Tutti pazzi per l’aglio nero! Gli inaspettati benefici che ti faranno venir voglia di mangiarlo a spicchi

Scopri tutti i sorprendenti benefici dell’aglio nero, come usarlo e perché dovresti inserirlo più spesso nella tua alimentazione. L’aglio nero è ricco di sostanze nutritive ed è antinfiammatorio; si tratta di un normale aglio bianco a cui è stato permesso di invecchiare sotto rigidi controlli di temperatura e umidità. Dopo che l’aglio è stato invecchiato […]

Divieto europeo per la plastica monouso, la UE fa parziale dietrofront con il plauso e la soddisfazione del Ministro Cingolani

Il parziale ripensamento dell’Ue sulla direttiva plastica monouso fa esultare il nostro Ministro della Transizione Ecologica Roberto Cingolani Dal 3 luglio entra in vigore la Direttiva Ue che bandisce posate e bicchieri di plastica monouso, ma non del tutto. Il parziale ripensamento dell’Ue che – incredibile a dirsi – fa esultare il nostro Ministro della […]

Questa è la colazione più salutare e bilanciata che tu possa fare: i consigli del nutrizionista

Sappiamo che la colazione è il pasto più importante della giornata che non dovremmo assolutamente consumare in maniera frettolosa, magari limitandoci esclusivamente a bere un caffè e mangiare qualche biscotto. Ma come deve essere composta la colazione ideale? Ce lo spiega il nutrizionista Flavio Pettirossi. La mattina abbiamo bisogno della giusta quantità di energia per […]

Glifosato: nella senape ci sono tracce del pericoloso pesticida, il test tedesco

Torniamo a parlare di glifosato, un’erbicida sempre più spesso al centro dell’attenzione sia per i suoi possibili e vari effetti nocivi su ambiente e salute umana, sia perché molte analisi l’hanno individuato all’interno di alimenti o bevande di uso comune. Stavolta tracce di glifosato sono state trovate nella senape. La senape, insieme a maionese e […]

Celiachia, tutte le fake news a cui non devi assolutamente credere

È un’intolleranza alla gliadina, una proteina contenuta nel glutine, sì, ma proprio per questo il “gluten-free” non dev’essere considerato una “dieta” valida per tutti. Sulla celiachia se ne dice di tutto e il contrario di tutto e addirittura spesso in molti si dicono convinti che la dieta senza glutine sia utile a dimagrire. Falso. In […]