Richiamato salame strolghino per presenza di Listeria: marca e lotto

Sul ministero della Salute è stato segnalato il richiamo da parte del produttore di un salame strolghino. In particolare l’allerta riguarda un lotto in cui è stata trovata presenza di Listeria. Il richiamo riguarda stavolta un salume, nello specifico un salame strolghino venduto in pezzi da circa 200 grammi e prodotto dal Salumificio Ducale Srl, […]

Nove persone al pronto soccorso per aver mangiato tonno contaminato: sequestrate 4 tonnellate di pesce

Proprio a ridosso della Giornata mondiale della sicurezza alimentare, che cade oggi 7 giugno, alcune persone sono state portate al pronto soccorso intossicate da pesce contaminato. Un caso sospetto anche all’Elba: in Toscana scatta l’allarme sanitario e il blocco di tutte le merci riferibili al lotto di tonno incriminato presso il centro di distribuzione fiorentino […]

Truffa del tonno trattato con monossido di carbonio per mantenere la carne rosa: 80 mila tonnellate sequestrate in Belgio

L’Agenzia federale belga per la sicurezza della catena alimentare (la Belgium’s Federal Agency for the Safety of the Food Chain – AFSCA) ha sequestrato 80mila tonnellate di tonno tra settembre e dicembre 2020, una vasta operazione volta a reprimere le pericolose frodi nel settore. Quello che è venuto fuori non è per niente rassicurante Monossido […]

Vongole contaminate da Epatite A e dirette in Italia: sgominato traffico in Spagna

Potevano arrivare anche in Italia le vongole contaminate da Epatite A sequestrate in Spagna. A scoprirlo è stata la Guardia Civil spagnola, dopo aver condotto una serie di indagini che hanno portato alla luce una rete internazionale che commerciava molluschi non adatti al consumo umano. L’operazione, chiamata bivalve-Tagus Clam, coordinata da Europol ed Eurojust, ha portato […]

Gamberi surgelati dall’India ritirati dal mercato italiano: sono contaminati da salmonella

Il Sistema di allerta europeo rapido per la sicurezza alimentare (RASFF) ha lanciato un nuovo allarme che riguarda i gamberi surgelati e sgusciati contaminati dal pericoloso batterio della Salmonella, che provoca una serie di disturbi come vomito, diarrea e febbre. I gamberi giganti indopacifici in questione, per cui è scattato immediatamente il ritiro dal mercato italiano, […]