Il trucco segreto per rendere più sani i tuoi fiocchi d’avena a colazione

È ricchissima di fibre ed è anche ben tollerata da chi soffre di celiachia. E non solo: l’avena, sia sotto forma di fiocchi che al naturale, è anche una preziosa fonte di acidi grassi essenziali, come l’acido linoleico. Ma come rendere ancora più sani i nostri fiocchi d’avena a colazione e avere un pasto completo […]

Latte vegetale: è boom a livello globale per quello di avena

Il latte di avena è sempre più “mainstream”: cresce il mercato di questa bevanda a livello globale tanto che, secondo alcune analisi di mercato, il valore di questo mercato raggiungerà in 698,8 milioni di dollari entro la fine del 2027, contro i 372, 5 milioni raggiunti lo scorso anno. Se l’alimentazione vegana diventa sempre più […]

Dalla Sicilia arrivano le cannucce d’avena che rispettano l’ambiente

Le cannucce di plastica sembrano innocue ma è ormai risaputo che il loro impatto ambientale non è per nulla trascurabile, come d’altronde quello di qualunque prodotto di plastica, anche il più insignificante. Basti pensare che per smaltirle ci vogliono circa 500 anni, un tempo decisamente troppo lungo rispetto a quello che impieghiamo a utilizzarle, appena […]

Gerald Scarfe, illustratore dei Pink Floid, disegna uno spot per il cioccolato vegano

Uno spot pubblicitario cupo e angosciante per mostrare il vero volto dell’industria del latte: con i disegni del celebre Gerald Scarfe, l’azienda tedesca Katjes promuove il suo nuovo cioccolato vegano Gerald Scarfe, fumettista ferocemente satirico noto in tutto il mondo come l’illustratore dei Pink Floyd, ha prestato la sua penna per la realizzazione di uno […]

Latte vegetale: è boom!

Da un’indagine dell’Osservatorio VEGANOK scopriamo come la richiesta di latte vegetale sia in crescita. In particolar modo cresce quella del latte d’avena. Tra le bevande vegetali in escalation il latte vegetale continua verso il successo, spiccano i dati relativi ai prodotti a base di avena. Secondo un recente studio condotto dall’Istituto di ricerca Future Market […]