VEGANOK TG News: i cittadini cinesi verso il consumo di carne vegetale

I cittadini cinesi, dopo il covid19 si stanno orientando verso i sostituti vegetali della carne molto rapidamente- Nonostante la crisi legata alla pandemia da Covid-19 il settore del biologico- Cambiano le abitudini alimentari degli italiani e spopola il servizio di food delivery- Le fave potrebbero presto sostituire la soia I cittadini cinesi, dopo il covid19 […]

Next level burger: l’alternativa vegetale alla carne arriva nei supermercati Lidl Italia

Da oggi sugli scaffali di tutti i supermercati Lidl Italia arrivano i burger di carne “finta”, alternativa 100% vegetale agli hamburger classici. Non si tratta del Beyond burger, sbarcato lo scorso anno nei punti vendita del noto discount in Germania, ma del ben più economico Next level burger che il colosso tedesco definisce come “un’ottima […]

Innovazione: il mercato della “carne” vegetale crescerà di 3,17 miliardi di dollari entro il 2024

Il mercato globale è sempre più orientato verso le alternative 100% vegetali alla carne e, secondo le previsioni, questo settore crescerà di $ 3,17 miliardi entro i prossimi 4 anni. Merito anche di aziende come Beyond Meat e Impossible Foods. La domanda aumenta e di pari passo anche l’offerta: secondo un recente rapporto elaborato dalla […]

Un’azienda californiana sta producendo ‘carne’ … dall’aria!

La popolazione è in costante crescita e riuscire ad assicurare cibo a sufficienza per tutti è una vera e propria sfida, soprattutto se si vuole continuare a mangiare carne, poiché le risorse diminuiscono e gli allevamenti hanno un impatto enorme per la salute. La soluzione al problema potrebbe arrivare da una società californiana che ha […]