Cibo vegano confezionato: cosa contiene davvero?

Il cibo vegano confezionato è più sano di quello prodotto con derivati animali? Cosa contiene davvero? A queste domande ha risposto un’inchiesta del mensile Il Salvagente che si è avvalso della collaborazione del Crea. Molti italiani hanno fatto la scelta (etica o salutistica) di evitare cibo animale diventando vegetariani o vegani. Se si valuta in un’ottica di […]

Rimini Wellness 2019: Fitness&Cibo, un connubio indissolubile

Rimini capitale internazionale dello sport e del benessere durante i giorni del Rimini Wellness che si è concluso ieri 2 Giugno 2019. Grande interesse per l’alimentazione funzionale e per i prodotti alimentari proteici sia per lo sport a livello amatoriale che per l’attività agonistica. Rimini Wellness è la più grande manifestazione al mondo dedicata a […]

Vietato buttare il cibo avanzato nei cassonetti. Ad Amburgo arriva la proposta di legge

Mai più cibo avanzato nei cassonetti della spazzatura. Ad Amburgo la lotta allo spreco alimentare passa dalla legge, il governo sta infatti lavorando alla stesura di una proposta che vieterà a privati e grande distribuzione di gettare il cibo nei rifiuti. Nonostante gli sforzi e il miglioramento, lo spreco di cibo continua a essere in […]

Taranto: Antropologia del cibo, II edizione

Sta per avere inizio un viaggio itinerante per la regione Puglia di una serie di incontri sul tema della nutrizione umana con lo scopo di sensibilizzare l’opinione pubblica su un corretto modo di nutrirsi, abbandonando abitudini culturali alimentari deleteri per la salute umana. Il primo incontro avverrà sabato, 25 Maggio, alle ore 16.00 a Taranto. […]

Stop a Ftalati, BPA e interferenti endocrini: il Parlamento Europeo chiede il divideto nei cosmetici, nei giocattoli e nel cibo

Il Parlamento europeo ha approvato oggi, giovedì 18 aprile, una risoluzione che critica l’attuale quadro legislativo sugli interferenti endocrini e chiede misure legislative per vietare la presenza di BPA ed altre sostanze che influiscono sugli ormoni nei prodotti cometici, nei giocattoli e nei materiali a contatto con il cibo. Gli interferenti endocrini (EDC) rappresentano una […]