Scuola di legge di Harvard: debutta il corso di legge per i diritti animali

Guidata da esperti in diritti degli animali, il nuovo corso “Animal Law & Policy Clinic” della Ivy League si concentrerà su questioni che riguardano gli animali da allevamento, la fauna selvatica e gli animali in cattività allo scopo di creare cambiamenti legali duraturi per tutte le forme di vita. La Harvard Law School (HLS) ha […]

Mercato dei prodotti vegetali: una panoramica

Nuova ricerca pubblicata dal Good Food Institute che conferma il trend positivo di vendita dei prodotti vegetali. Se il mercato al dettaglio di alimenti a base vegetale vale quasi $ 4,5 miliardi, le performance di singole categorie di prodotto sono in aumento in tutti gli ambiti: dalla vegan meat, fino ai sostituti caseari. Anche il […]

Pubblicato report annuale OECD-FAO: cosa si prevede per i prossimi 10 anni?

Pubblicato il report “The Agricultural Outlook 2019-2028”: realizzato in collaborazione tra l’Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico (OCSE) e l’Organizzazione per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) delle Nazioni Unite. Quali sono le sfide dei prossimi 10 anni? “The Agricultural Outlook 2019-2028” è una collaborazione tra l’Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico (OCSE) […]

Latte vegetale: è boom!

Da un’indagine dell’Osservatorio VEGANOK scopriamo come la richiesta di latte vegetale sia in crescita. In particolar modo cresce quella del latte d’avena. Tra le bevande vegetali in escalation il latte vegetale continua verso il successo, spiccano i dati relativi ai prodotti a base di avena. Secondo un recente studio condotto dall’Istituto di ricerca Future Market […]

VEGANOK TG News: contaminazione di Listeria e Salmonella, ALLERTA!

Indice delle notizie: Contaminazione di Listeria e Salmonella, pericolose per la nostra salute, mortale per soggetti con patologie già in corso – L’industria del Food corre al triplo della velocità del resto del Paese – Boom di bevande vegetali: il latte d’avena è in crescita costante – Questo è il periodo dell’anno in cui si […]