Il mondo della produzione plant-based si dà appuntamento FoodNova VeganFest

Quest’anno il festival vegan indoor più grande d’Europa accoglierà i visitatori in una nuova veste e in una nuova location: questa XIII edizione si terrà presso il polo fieristico di Rimini dal 16 al 19 Novembre 2019, nell’ambito del FoodNova. Il VeganFest è un terrreno di incontro tra produzione e mondo del consumo Il FoodNova […]

Pasqua, cambiamo tradizioni. Stop alla mattanza degli agnelli (e non solo)

Ogni anno con la Pasqua arriva anche un triste destino per centinaia di migliaia di agnelli. Anche se i consumi sono in calo, la cosiddetta tradizione rimane. Non sarebbe ora di cambiarla? Le alternative ci sono e sono pure tante. Parliamo di menù vegan, ricette vegetariane e di piatti deliziosi che però non celano storie […]

Coop “salva” i pulcini maschi? Ecco come cambiare tutto per non cambiare niente

Coop lancia la campagna “Alleviamo la salute” nell’ambito della quale è stato diffuso il progetto “salviamo il pulcino maschio”. Di cosa si tratta? Premessa importante: Nel mondo sono circa 6 miliardi i pulcini maschi uccisi ogni anno perché non utili all’industria avicola: vengono trattati come scarti di produzione e di conseguenza, smaltiti dopo poche ore […]

Opportunità di lavoro nella ristorazione: il ristorante Lord Bio cerca personale

L’Osservatorio VEGANOK monitora le migliori opportunità di lavoro per creare un terreno di incontro tra domanda e offerta. Questa settimana, abbiamo selezionato questa opportunità molto interessante nell’ambito della ristorazione. Il Ristorante Lord Bio di Macerata, accreditato VEGANOK, cerca personale da inserire nel proprio organico: ecco le opportunità nello staff cucina e nello staff sala. La […]