Questi scienziati vogliono innovare il modo di fare il pane…con la fisica!

Un impasto migliore grazie alla fisica: un gruppo di ricerca della Technical University of Munich – TUM (Germania) ha effettuato la prima simulazione 3D di un impasto di pane, suggerendo tecniche migliori applicabili anche agli impianti industriali. I fornai producono pane da oltre 6.000 anni con quattro ingredienti semplici: farina, sale, acqua e lievito. La […]

Corso di Cucina Vegan: Il Natale della Tradizione

Savato, 23 Novembre 2019, un corso speciale per un menù delle feste altrettanto magico! Come preparare, dall’antipasto al dolce, la cena o il pranzo delle feste, tutto rigorosamente vegan? Puoi scoprirlo il 23 Novembre 2019, prendendo parte al corso di cucina per le feste, unendo farine, colorando con le verdure, profumando con le spezie, mescolando […]

Corso di Cucina con Verde di Bontà: Lasagne, Polpette & Co.

Bellocchi di Fano, 17 Novembre 2019 un corso di cucina 100% vegetale che rivisita la tradizione guardando ad un futuro migliore! Prenota il tuo posto! Il 17 Novembre 2019 a Bellocchi di Fano, partecipa al corso di cucina vegan per preparare un golosissimo menu 100% vegetale pieno di colori e bontà. Verde di Bontà ti […]

Corso di cucina VEGANOK Academy con Enza Arena

Da venerdì 4 ottobre alle ore 18:30 Enza Arena, Vegan pastry chef docente della VEGANOK Academy in collaborazione con la Scuola di cucina Buffettieri vi svelerà i trucchi per preparare delle deliziose pietanze vegan da portare in tavola tutti i giorni e nelle occasioni speciali. Grande novità di quest’anno sono i nuovissimi corsi di cucina […]

Il mondo della produzione plant-based si dà appuntamento FoodNova VeganFest

Quest’anno il festival vegan indoor più grande d’Europa accoglierà i visitatori in una nuova veste e in una nuova location: questa XIII edizione si terrà presso il polo fieristico di Rimini dal 16 al 19 Novembre 2019, nell’ambito del FoodNova. Il VeganFest è un terrreno di incontro tra produzione e mondo del consumo Il FoodNova […]