Pumfu: il Tofu senza Soia realizzato con Semi di Zucca

È stato immesso sul mercato un nuovo alimento vegan dall’aspetto e consistenza molto simile al tofu tradizionale ma, a differenza di questo, privo di soia e derivati. Presentato per la prima volta all’Expo West 2019, è possibile acquistare il Pumfu, così com’è stato chiamato dai produttori, nei supermercati americani e online. La Foodies Vegan ha […]

Consumo di prodotti vegetali: generazioni a confronto. I Millenials guidano il cambiamento

I millennials stanno diventando vegan ad un ritmo molto incoraggiante. Sono la nuova generazione di genitori e per questo, sta crescendo anche il numero di bambini vegani. È questo ciò che emerge da uno studio commissionato dalla Impossibile Foods dal titolo “Kids in the Kitchen – Accelerating the shift to a sustainable food system” (Bambini […]

Jason Momoa: dopo 7 anni si taglia la barba… per salvare il Pianeta

Jason Momoa si taglia la barba per una causa ambientalista. Il celebre attore di Game of Thrones e Aquaman con questo gesto simbolico invita tutti alla svolta plastic free. Dopo sette anni,  ha preso in mano un rasoio. Su Youtube, l’attore mentre si rade, spiega il perché di questo gesto. “Addio Drogo, Aquaman, Declan, Baba! […]

Non sbarazzarti dei denti da latte dei tuoi figli: possono salvare la loro vita in futuro

I dentini da latte sono una preziosa fonte di cellule staminali che un giorno potrebbero essere utilizzate contro determinate patologie C’è chi lo consegna nottetempo al topino, chi ne fa dono alla fatina, chi semplicemente lo mette sotto al cuscino. In men che non si dica, quel dentino da latte che è venuto via scompare, […]

Meglio i libri cartacei dei tablet per i bambini: la scienza lo conferma

Lettura tradizionale vs lettura digitale, uno a zero. Se c’era bisogno di conferma, eccola che arriva puntuale: i bambini interagiscono di più con gli adulti quando leggono libri stampati rispetto alle versioni elettroniche, dai tablet con interazioni sonore agli e-book classici. Leggere ai nostri bimbi è fondamentale, insomma, ma lo è anche scegliere il supporto […]