I burger di ‘non carne’ Beyond Meat sbarcano nei supermercati Lidl

I burger vegani di Beyond Meat sbarcano nei supermercati Lidl. Non in Italia. A commercializzati dal 29 maggio prossimo saranno i punti vendita della Germania. A darne notizia è la Peta, secondo cui i polpettoni vegetali di Beyond Meat saranno disponibili in tutti i 3.200 negozi Lidl. La “carne non carne” sembra ormai divenuta popolare […]

McDonald’s lancia il BigMac 100% vegano: ecco dove (e cosa c’è dentro)

Anche il BigMac avrà una versione vegana. Ad annunciarlo è stato lo stesso Mc Donald’s, fiducioso (forse) di far breccia nei cuori di chi non consuma alimenti a base di carne. Ecco dove sarà venduto e di cosa è fatto il nuovo burger vegetale targato Mc. Dopo i McNuggets vegan venduti in Norvegia, adesso uno […]

Meat Sounding, la commissione Agri torna sull’argomento.

I burger vegetali potrebbero essere rinominati “veggie discs” (dischi vegetali) e salsicce vegetariane trasformate in “veggie tubes” secondo le nuove regole dell’UE proposte a Bruxelles. Facciamo chiarezza con un approfondimento della Dott.ssa Paola Cane, consulente aziendale, esperta di compliance attività produttive e commerciali, responsabile delle analisi del mercato dei prodotti vegani, lato consumer per l’Osservatorio […]

Vietato dire hamburger, bistecca o cotoletta per i prodotti vegetariani

Non chiamiamoli hamburger se non contengono carne. Lo dice la commissione agricoltura del Parlamento europeo che ha approvato nuove norme, che vieteranno l’utilizzo di nomi utilizzati per piatti a base di carne per alimenti vegetali. Com’era accaduto anche col latte, essi potrebbero cambiare nome. Potrebbero volerci diversi anni prima che il regolamento entri in vigore […]