Dopo l’Impossible Burger, arriva l’Impossible fish: “pesce” 100% vegetale

Il pesce vegano potrebbe è il prossimo progetto in procinto di essere realizzato dal marchio alimentare Impossible Foods: l’azienda che ha già creato l’Impossibile Burger famoso in tutto il mondo. Impossible Foods è un’azienda ampiamente nota per il suo Burger “sanguinante” simile al manzo, disponibile nei principali ristoranti e catene di fast food negli Stati […]

Bill Gates, Jeff Bezos e Richard Branson: investimenti milionari nel vegan food

Bill Gates, Jeff Bezos e Richard Branson hanno investito 90 milioni di dollari in una start-up che, utilizzando la biotecnologia e le tecniche di fermentazione, creerà proteine ​​in grado di migliorare il gusto e la qualità nutrzionale dei sostituti della carne e delle bevande a base vegetale. Il processo, simile alla produzione di carne coltivata […]