I burger di carne “finta” sono davvero più salutari della carne rossa?

Il mercato offre sempre più prodotti a base vegetale che emulano le caratteristiche degli alimenti di origine animale.Così online, nei fast food e tra gli scaffali e i frigoriferi dei supermercati cresce l’offerta di burger senza carne, proposti come alternativa salutare agli hamburger di vera carne. Le alternative alla carne bovina proposte sul mercato non […]

No-Gluty: ecco gli insaccati vegani, bio e gluten-free che promettono di rivoluzionare il mercato

In questa intervista a Sauro Martella, ideatore dei salumi vegani No-Gluty e già fondatore della certificazione europea VEGANOK, abbiamo scoperto cosa distingue questi prodotti da quelli già in commercio: ecco cosa ci ha raccontato In un mondo fatto di affettati vegetali quasi sempre a base di glutine di frumento o soia, spiccano i prodotti No-Gluty, […]

Gli ingredienti più amati? Ecco la classifica

Quali sono gli ingredienti più amati del momento nel mondo del food? A rivelarlo è l’Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy, che ha censito quelli segnalati sulle etichette di ben 64.800 prodotti alimentari confezionati venduti nella GDO in Italia, e ne ha misurato diffusione e vendite. La nuova classifica degli ingredienti alimentari benefici più richiesti e […]

Etichetta Errata BIO LOGIC – THE DECK srl

A seguito di segnalazioni dei consumatori, nel mese di settembre 2019, è stata verificata la presenza non autorizzata del marchio di garanzia VEGANOK su un prodotto “Crema Corpo Miele+Vaniglia” a marchio “BIO LOGIC – THE DECK srl” che riportava tra gli ingredienti anche “miele”. L’azienda ha confermato il proprio errore relativo all’aver mandato in stampa […]

Sana 2019: Nanotech Surface vince il premio novità

Per la categoria Green Lifestyle dell’edizione 2019 del Sana, il prodotto vincitore è il setergente Multiuso Super-concentrato EcoNano Green della Nanotech Surface da tempo conforme allo standard VEGANOK. Il prodotto è composto da ingredienti naturali, quali aloe vera, calendula, menta piperita, valeriana, tiglio, amamelide, lavanda, rosmarino, salvia e timo ed è la versione 4.0 della […]