Fake meat: anche Impossible Foods lancia uno spot per la tv. Qual è la strategia comunicativa dei “big” del settore?

L’azienda non si rivolge ai vegani e ai vegetariani, ma a coloro che mangiano carne e amano farlo: i prodotti Impossible Foods sono “carne per chi ama la carne”, anche se 100% vegetali. Una campagna pubblicitaria che sta facendo discutere, e che pone al centro dell’attenzione la possibilità di scegliere le alternative vegetali senza rinunciare […]

Good Food Institute: nel 2020 boom di vendite per i prodotti plant-based negli USA

La pandemia ha contribuito ad accelerare un processo già in atto da tempo: i consumatori scelgono sempre di più e sempre più spesso alimenti vegetali al posto di quelli animali, e il 2020 negli Stati Uniti è stato un anno da record per le vendite nel settore. Nel 2020, il 57% delle famiglie negli Stati […]

Carbonara day 2021: rivisitare in chiave vegetale i piatti della tradizione si può

Nella giornata in cui si celebra il piatto romano più famoso del mondo, vogliamo parlare di tradizioni, e soprattutto dell’importanza di reinventarle. La carbonara vegan rappresenta il successo dell’innovazione dell’industria plant-based, ed è solo uno degli esempi che potremmo fare: riscrivere la tradizione in chiave vegetale è possibile! Il 6 aprile si celebra in Italia […]

Roma capitale vegan friendly d’Italia: l’intervista

Radio Roma ha ospitato la Direttrice dell’Osservatorio VEGANOK Laura Serpilli per fare il punto sui consumi in ambito vegetale. Myprotein ha incoronato Roma, capitale vegan friendly d’italia: il commento Qual è la capitale vegan-friendly d’Italia? Myprotein (una piattaforma che commercializza prodotti veg) ha stilato una classifica basata sul numero di attività di ristorazione e negozi […]

Pranzo di Pasqua 2021: in lockdown, tra delivery e take away

La prossima sarà la seconda Pasqua in lockdown e ci sarà la possibilità di sostituire il pranzo al ristorante con l’ordinazione di piatti in delivery o take away. Una misura che, secondo gli esperti, non basta comunque a risollevare le attività dalla crisi che stanno vivendo. Menu a domicilio e food delivery saranno i grandi […]