Derivati animali su frutta e verdura: come è possibile?

Cosa c’è di più vegetale dei vegetali stessi? La risposta sembra scontata ma attenzione! Le cere e gli agenti di rivestimento su frutta e verdura possono essere di derivazione animale. Scopriamo quali sono con il BioDizionario. Chi decide di scegliere un’alimentazione plant-based o chi vuole acquistare consapevolmente sa benissimo quanto sia importante diventare esperti di […]

Il pomodoro al vapore: arriva sul mercato la nuova linea Valfrutta

Valfrutta lancia sul mercato una linea di prodotti che valorizza il pomodoro in tutte le sue forme con cottura rigorosamente a vapore. Il pomodoro è lavorato a poche ore dal raccolto, scottato e pelato al vapore. Sono 4 le referenze che arrivano sul mercato conformi allo standard VEGANOK. Quando si sceglie un prodotto dallo scaffale […]

Pistacchi salati e dragees fondenti all’arancia: i richiami alimentari della settimana

I richiami diramati dal Ministero della Salute questa settimana: pistacchi salati e tostati Euro Company Srl e Noi& Voi; dragees fondenti all’arancia. Di seguito, i lotti coinvolti e i dettagli del richiamo. Pistacchi tostati salati Euro Company Srl Denominazione di vendita: Pistacchi tostati salati Lotti coinvolti: 8338 – 8346 Data di scadenza o termine minimo […]

Gelato Officinale sceglie VEGANOK!

Un gelato dal gusto unico: Pistacchio di Sicilia, olio E.V.O e olio essenziale d’arancia, gli ingredienti che profumano di cose belle di Sicilia. Gelato Officinale è un prodotto made in Sicily è racchiude tutta la passione per le cose belle e buone. Gallo Gelati è un marchio registrato SudGel S.r.l. che ha dato vita al […]

Richiami alimentari: mercurio in trance di Verdesca e allergeni non dichiarati in dragees di arancia candita

I richiami diramati dal Ministero della Salute questa settimana: panapesca trance di verdesca congelate richiamate per livelli di mercurio rilevati sopra i limiti previsti e Dragees arancia candita ricoperta di cioccolato fondente richiamate per presenza dell’allergene anidride solforosa non dichiarato in etichetta. PANAPESCA TRANCE DI VERDESCA CONGELATE  Denominazione di vendita: Trance di Verdesca congelate Lotti […]