Panna montata vegan, prova a farla con solo questo ingrediente

Esistono delle valide alternative vegan alla panna di origine animale? Naturalmente sì e sono perfette anche per chi è intollerante al lattosio o alla caseina. Una delle ricette vegane più adatte per preparare i dolci è sicuramente la panna preparata con l’acquafaba, ovvero l’acqua di cottura dei ceci e altri legumi che può essere montata […]

Diventa Chef di VeganBlog.it, da casa!

Iscriviti subito GRATIS a VeganBlog.it e diventa Chef VEGAN! La redazione del blog di cucina vegan più famoso d’Italia ha deciso di aprire le porte a tutte le persone che a causa del “lockdown” (sconfinamento in casa), vogliono condividere le proprie preparazioni vegan con la Community di VeganBlog.it affinché questo momento difficile diventi un’opportunità per […]

Dolci vegan: mousse al cioccolato preparata con l’acquafaba

Perché buttare l’acqua di cottura dei legumi quando si possono provare tante gustosissime ricette? Proponiamo una mousse al cioccolato preparata con un ingrediente dietetico, economico e anti-spreco: l’acquafaba. Cos’è l’acquafaba? Se non conoscete questo preparato, probabilmente guardando la foto vi sembrerà di vedere dell’albume montato a neve. In realtà  il contenuto del recipiente è semplicemente […]

La ricetta della “Nutella” vegan? Scopri una versione anche light!

Chi non ama le nocciole, e chi facendo la scelta vegan ha inizialmente sofferto la mancanza della “Nutella”? Tanti, forse tutti, ma adesso sappiamo bene che in commercio ne esistono versioni vegan buonissime, inoltre, possiamo anche fare da noi una ricetta tutta naturale! La ricetta della “Nutella” vegan e light è offerta da Veganblog.it, il […]

Nuovo libro, accreditato per l’editoria…

Un nuovo libro pieno delle tantissime ricette vegan del docente di VEGANOK Academy, che ha sempre più a cuore. Fare attenzione alle proprie scelte alimentari significa, innanzitutto, aver cura di sé , sostenere e incoraggiare uno stile di vita centrato sul benessere. È la passione l’ingrediente principale che caratterizza ogni piatto di Chef Bonolo nella […]