Islington un quartiere di Londra vieta la vendita di pellicce

La moda diventa sempre più vegan e finalmente un altro posto si aggiunge a quelli in grado di influenzare positivamente il resto del mondo, vietando la vendita di pellicce. Islington diventerà il secondo comune del Regno unito (dopo Oldham) e il primo di Londra a vietare la vendita di pellicce di origine animale nel suo […]

Una macelleria di Londra diventa vegana per un giorno

In passato questa sarebbe sembrata sicuramente un’utopia, ma oggi anche i macellai assecondando l’evoluzione vegan e uno di questi, a Londra, si prepara a dedicare un giorno interamente ai prodotti vegetali. Hill & Szrok, il famoso macellaio del Broadway Market nell’East London, promuoverà il lunedì senza carne per assecondare la richiesta di alimenti plant-based. Lunedì […]

Il primo albume d’uovo vegan prodotto dagli scarti dei birrifici

Due ricercatori della FUMI sono riusciti a creare un’alternativa vegan all’albume d’uovo creata dagli scarti dei birrifici locali, che mantiene alcune delle caratteristiche tipiche dell’uovo di origine animale, grazie alle particolari proteine presenti. Edgar Suarez Garcia e Corjan van den Berg, rispettivamente il fondatore e il consigliere della startup olandese FUMI, hanno creato la prima […]

Un milione di dollari in beneficenza se Papa Francesco diventa vegano

Genesis Bulter è un’attivista vegan che recentemente si è impegnata per la Million Dollar Vegan: una campagna che offrirà un milione di dollari ad una o più organizzazioni di beneficenza scelte da Papa Francesco, se quest’ultimo si impegnerà ad intraprendere una Quaresima totalmente vegan. In questo modo, il Papa diventerebbe un esempio per la popolazione, […]

Gravidanza e Svezzamento vegan – Una mamma ci racconta la sua esperienza

Sono Kerstin, nata in Austria, vivo in Puglia da sei anni insieme al mio compagno, originario della Val Camonica. Abbiamo fatto una migrazione al contrario perchè volevamo vivere  al mare e a sud. Attualmente la mia occupazione principale è fare la mamma, dopo che negli ultimi 10 anni ho lavorato in diversi ristoranti come chef […]