Blockchain: la tecnologia che rivoluzionerà la food industry

Trasparenza, tracciabilità, velocità d’azione in tema di sicurezza alimentare. Uno strumento con grandi potenzialità sia a livello di produzione che di consumo. Blockchain sta diventando una realtà sempre più presente con un numero crescente di aziende alimentari e rivenditori che sperimentano questa nuova tecnologia. L’istituto di ricerca britannico Ecovia Intelligence che si occupa di realtà […]

Enjoy Chips: l’era dello snack 2.0

Tutti amano le patatine e gli snack, si tratta di un settore in crescita che cerca, in soluzioni innovative, di dare nuova forma all’esperienza di consumo. La mission dei maggiori player in questo settore è far sì che le persone possano gustare patatine in un modo più sano, senza bisogno di rinunciare al piacere di […]

CARNE VEGETALE: la rivoluzione italiana di Food Evolution

Prodotti proteici e vegetali sostitutivi della carne: è boom. Grandi investimenti in questo settore fiorente dalle grandi potenzialità. Negli Stati Uniti start up del calibro di Impossible Foods e Beyond Meat stanno guidando il mercato verso questa tipologia di prodotto. E in Italia? La Joy Food, unica nel nostro paese, sta proponendo prodotti di altissima […]

Birra: innovazione e nuove professionalità. Un settore che consolida il suo successo

+5% in 24 mesi gli addetti della industry. Una ricerca appena pubblicata dell’Osservatorio Birra rivela che il settore della birra offre opportunità uniche all’imprenditorialità (più di 870 birrifici nel Paese) e sostiene l’economia familiare, offrendo 2,47 miliardi di euro di stipendi. Lavorare nella birra, una promessa di stabilità (il 50% dei dipendenti ha più di […]

Natura Equa sceglie VEGANOK e BioDizionario Approved

Piccola realtà cosmetica che, dopo anni di esperienza nel settore della cura e igiene della persona, desidera offrire ai propri clienti prodotti naturali di alta qualità, ponendosi come obiettivo il taglio dei costi relativi alla filiera produttiva: produttore, grossista, distributore, negozio. Natura Equa sceglie VEGANOK e BioDizionario Approved. Dopo anni di esperienza nel settore cosmetico […]