Sprechi alimentari: gli imballaggi di plastica non risolvono il problema

Lo spreco alimentare rappresenta un grave problema in Europa, dove ogni anno si stima finiscano in spazzatura una media di 180 kg di cibo per persona. La situazione non è diversa nel resto del mondo: a livello globale, oltre un miliardo di alimenti vengono buttati, pari a circa un terzo di quelli prodotti. Gli sprechi […]

Arriva il nuovo colorante che fa cambiare colore agli oggetti per favorirne il riuso

Oggetti come camaleonti grazie ai nuovi coloranti del MIT, che fanno cambiare colore a tutto quello su cui vengono spruzzati. Un gruppo di ricerca del Computer Science and Artificial Intelligence Laboratory è riuscito a sintetizzare un inchiostro riprogrammabile che con la luce cambia aspetto, donando “vite nuove” e quindi incoraggiando il riuso. Il MIT ha […]

Farmaci sfusi, finalmente! Al via la sperimentazione contro lo spreco dei medicinali

Anche in campo farmaceutico, purtroppo, ci sono molti sprechi e tanti medicinali, rimasti per lungo tempo inutilizzati nelle nostre case, finiscono per essere buttati. Una possibile soluzione? Dare la possibilità ai pazienti di acquistare farmaci sfusi. La sperimentazione, a cura dell’Aifa, potrebbe partire a breve. Sarà capitato un po’ a tutti noi di assumere farmaci per […]

Nelle scuole di Bologna la borsa anti-spreco per portare a casa il cibo avanzato dalla mensa

La lotta agli sprechi alimentari a Bologna parte dalle scuole. Agli studenti delle primarie e secondarie di primo grado da pochi giorni è stata donata uno speciale sacchetto resistente e lavabile per portare a casa il cibo avanzato: è la “Borsa Salvaspreco”. Questa buona abitudine si sta diffondendo sempre di più al ristorante, ma adesso […]

Non vergognarti di chiedere la doggy bag al ristorante, combatti gli sprechi alimentari!

Non avere timore di chiedere la doggy bag al ristorante! Nella Giornata nazionale contro lo spreco alimentare, che si celebra oggi 5 febbraio, è questo l’appello che lanciamo agli Italiani: per evitare gli sprechi anche al ristorante, non ci si deve vergognare di chiedere la doggy bag, la scatola che permette di portare a casa […]