La carne vegetale di Food Evolution debutta in Esselunga. L’intervista ad Alberto Musacchio, fondatore dell’azienda

La linea di analoghi della carne Food Evolution arriva in Esselunga. I famosi dadini gusto pancetta, lo spezzatino alle erbe e gli straccetti gusto pollo ora sono reperibili in tutta Italia. Alberto Musacchio, fondatore dell’azienda dichiara: “Noi non volevamo fare un prodotto vegetale, volevamo fare la Maserati del prodotto vegano!” Leggi l’intervista completa. I player […]

VEGANOK TG News: i cittadini cinesi verso il consumo di carne vegetale

I cittadini cinesi, dopo il covid19 si stanno orientando verso i sostituti vegetali della carne molto rapidamente- Nonostante la crisi legata alla pandemia da Covid-19 il settore del biologico- Cambiano le abitudini alimentari degli italiani e spopola il servizio di food delivery- Le fave potrebbero presto sostituire la soia I cittadini cinesi, dopo il covid19 […]

Forbes: il “bacon” vegetale sarà presto la nuova tendenza alimentare

La “pancetta vegetale” sarà l’innovazione alimentare del prossimo futuro? Tra le aziende che stanno lavorando alla sua produzione c’è anche Beyond Meat, che l’ha inserita tra i prossimi obiettivi di lancio. Quello che è certo è che il “bacon vegan” potrebbe presto soppiantare quello di origine animale, che ha conosciuto un boom di consumi specialmente […]

Luffa: cos’è, come si coltiva e come si usa la spugna vegetale

La luffa è una spugna vegetale che si ottiene dalla polpa essiccata del frutto della Luffa cylindrica. Si tratta di una spugna ecologica, biodegradabile, anallergica e atossica adatta a detergere ed esfoliare tutti i tipi di pelle. La spugna di luffa può inoltre essere utilizzata per le pulizie domestiche e per lavare i piatti in […]

VEGANOK TG News: il consumo di carne vegetale continua a crescere

Sono gli onnivori a far crescere il consumo di carne vegetale- La Commissione Europea chiede al Comitato Scientifico per la Sicurezza dei Consumatori di esprimersi sugli eventuali effetti dannosi che i nanomateriali nei cosmetici- Si sceglie sempre di più la moda di seconda mano e il noleggio- Bevande vegetali raggiungeranno un valore di 34 miliardi […]